Las semillas de amapola son diminutas semillas con forma de riñón que se recogen de las vainas secas que se obtienen de la planta de amapola. Las semillas de amapola suelen tener un milímetro de longitud. Crecen bien en cualquier condición y se cosechan cuando están maduras después de que la vaina se haya secado.
Algunas semillas de amapola se cultivan para ser consumidas, mientras que otras se cultivan por las flores que producen. Las semillas de amapola crecen bien en climas secos y cálidos.
Las semillas de amapola se cosechan cuando las flores se marchitan y la planta forma una vaina. La vaina se corta una vez que adquiere un color marrón claro y se coloca en una habitación cálida o en el exterior con poca humedad al sol para que se seque durante una o dos semanas.
Los principales productores de semillas de amapola
| País | Producción de semilla de amapola (toneladas) | |
| 1 | República Checa | 28.574 |
| 2 | Turquía | 18.205 |
| 3 | España | 13.377 |
| 4 | Hungría | 8.948 |
| 5 | Francia | 5.777 |
| 6 | Eslovaquia | 3.354 |
| 7 | Alemania | 3.082 |
| 8 | Croacia | 2.897 |
| 9 | Austria | 2.464 |
| 10 | Palestina | 1.910 |
1. República Checa
El principal productor y exportador de semillas de amapola es la República Checa. En este país, las semillas de adormidera se consumen localmente y se exportan principalmente a otros países, especialmente a los europeos.
La cantidad de semillas de adormidera que produce el país es de aproximadamente 28.574 toneladas que se exportan a otras partes del país y unas 5.000 toneladas se consumen localmente. La razón principal de esta producción masiva es la cocina local, que favorece un consumo importante. También se debe a la disponibilidad de tierras para la siembra y a la disponibilidad de mercado en todo el continente.
2. Turquía
Turquía ocupa el segundo lugar con una producción de semillas de adormidera que alcanza las 18.205 toneladas. Estas semillas de adormidera son producidas por pequeños y grandes agricultores. En este país hay una disponibilidad de tierras de unos 700 millones de hectáreas y recursos agrícolas fácilmente disponibles que los agricultores utilizan para cultivar sus productos.
3. España
España produce unas 13.337 toneladas de semillas de adormidera, lo que la convierte en el tercer país del mundo en producción de adormidera. El país exporta alrededor del 93% de su producto a otros países y consume el resto. El país obtiene una cantidad importante de ingresos por la exportación de semillas de adormidera.
Otros
Los otros países líderes en la producción de semillas de adormidera son Hungría, que produce unas 8.948 toneladas de semillas de adormidera, Francia, que produce 5.777 toneladas de semillas de adormidera, Eslovaquia, que produce 3.354 toneladas anuales, Alemania, que produce 3.082 toneladas, y Croacia, que produce 2.897 toneladas anuales.